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關於我們
神之烤爐有限公司(Pyramid oven Co.Ltd)
致力於製作最適合大眾的窯烤爐,與相關院所技術人員,以跨多種專業領域者進行研發、數據分析,獲得多項大國專利證書,成功授權予我司研發、製造,以量子科技為基礎,經過六年研究及改良後,針對結構、熱流、能效,優化傳統窯爐的特性,加入科技技術及考量全球使用者之習慣,打造出兼具節能、實用、安全與照顧健康的窯烤爐。
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神之烤爐的由來與動機
公司團隊中曾從事相關餐飲行業及專業廚房動線設計等經驗,特別從事過柴燒窯烤披薩的經驗,探討目前各家餐廳店內中的大窯、行動餐車窯烤披薩業者,以及從事相關燒烤類的餐飲業者們,使用柴火、炭火類高溫的惡劣環境及能源消耗產生的空汙及是相當嚴重的職業傷害,也對環境不友善。
操作簡易化,完美補足傳統烤爐的缺陷
在大眾餐廳當中,「窯」僅有專業餐廳才能具備此配備,因體積龐大、高價位及高門檻的爐具設備,明火方式形成高溫環境的時間過久,容易產生油煙及燃燒不完全而引發積碳,長期使造成人體負擔;既耗能又不易維持整潔,因此將目標鎖定在最難的爐具器材上,將傳統窯各項問題加以優化,可不被空間、時間、重量及耗能所侷限,具備窯的三種溫度「環境溫度」、「底板溫度」、「火(表面)溫度」,秉持著安全、節能、快速、簡單操作又可兼顧操作者使用健康的爐具設備。
烤爐三大安全
專利隔熱
多項專利安全隔熱/蓄熱技術
爐體不厚重 外殼不燙手
瓦斯防護
附台灣製造TGAS認證
防爆安全超流遮斷瓦斯閥
可偵測氣體外洩造成壓力異常
自動截斷瓦斯供應
兩段開關
電子兩段式開關
防止孩童誤觸點火裝置
安全生火不費力
專 利
爐 體 結 構 / 燃 燒 器
熾熱火球燃燒器
獨創非明火式燃燒器,透過特殊金屬,以少量的瓦斯及空氣中的微量水氣作為燃質,呈現出如同太陽般發出火紅色,溫度雖高,但不灼熱,此設計發想源自於炭火,原始用火就以“炭火”最為普遍,取自炭火中燒得最火紅的部分,擴增燃燒面積,達到低耗減碳;燃燒器結構與空氣中的氫和氧作為燃料,達到裂解作用;研究顯示,可達95%以上完全燃燒,並減少積碳發生。
金字塔式爐體結構
專利金字塔式結構設計,內壁採鏡面不鏽鋼材質,以物理性反射原理,將燃燒器釋出的遠紅外線熱輻射全面聚熱於底板處,加上爐口導板的特殊設計,爐口高,可放15公分內高的鍋具,整體達到良好的熱循環,使熱能不易散出,蓄熱效果更好,節省料理時間。
金字塔烤爐-窯烤爐,神之烤爐有限公司,披薩窯烤爐,披薩窯,台中披薩烤爐 2022-12-22
電話 04-24728948 │ 傳真 04-24728838
公司地址 台中市南屯區文心南五路一段36號
│ 電子信箱 pyramid5353@gmail.com
服務項目:
鍋爐設計製造,露營用品,台中市鍋爐設計製造,台中市露營用品,南屯區鍋爐設計製造,南屯區露營用品
特別關鍵字:
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