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商品名稱
旬DM-0771 劍型主廚刀 210mm
全長:34cm
刃長 : 21cm
刃寬:5cm
刀身重量 : 217 g
刃厚 : 2.5mm
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型號 : DM-0771
鋼材:大馬士革VG10鋼
硬度 : 61±1 HRC
柄:D型合木刀柄(強化木)
產地 :日本
質, 藝, 魂, —— 巔峰之作
切割,爆發食材終極的美味。
千錘百煉,歷經磨礪「旬」新切的靈魂。
技藝,掌握尖端核心科技;
鋼材,集銳利,耐久於一身;
神魂,「野鍛造」刃之故鄉一脈相承。以豐富多彩的姿態,包羅萬象的應對一切食材。生於細膩日本飲食文化間的剎那鋒芒與優雅。
體會季節更替的饋贈,
每一次揮斬都將銘刻於心,共鳴、感動、迷醉一生。
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